Thé vert Chunmee de Chine
Le Chunmee (Mee) de Chine, un thé vert de première qualité connu pour ses feuilles fines ressemblant à des sourcils, est un produit d'exportation important sur le marché mondial du thé. En tant que variété clé du thé vert chinois, le Meicha se caractérise par ses bandes serrées et uniformes, sa couleur vert grisâtre-avec un aspect semblable à celui du givre-, son arôme riche et sa saveur forte. En 2024, la Chine a exporté 56 763 tonnes de thé au cours des deux premiers mois seulement, Meicha étant un contributeur majeur aux côtés d’autres thés verts comme le thé Gunpowder. La province du Zhejiang, en particulier Shaoxing (la « principale zone mondiale de production de thé vert »), domine les exportations de Meicha, ciblant les marchés d'Afrique du Nord, d'Asie centrale, de l'UE et d'autres régions. Avec un volume d'exportation annuel d'environ 7,5 millions de kg (150 000 dan), Meicha maintient une forte demande internationale et des prix stables, renforçant ainsi la position de la Chine en tant que leader du commerce mondial du thé vert. La croissance de ses exportations reflète la diversification des produits chinois à base de thé, notamment le matcha et les thés haut de gamme aux côtés des thés traditionnels en vrac.