Comment préparer une tasse de thé vert parfaite

Pour préparer une tasse parfaite de thé vert comme Meicha, commencez avec de l'eau fraîche et filtrée chauffée à 70-80 degrés (158-176 degrés F) pour éviter l'amertume. Utilisez 1 à 2 grammes de thé pour 100 ml d'eau, en ajustant en fonction de vos goûts personnels. Rincez brièvement le thé avec de l'eau chaude pour réveiller les feuilles, puis versez à nouveau et laissez infuser pendant 1 à 2 minutes. Les bandes serrées de Meicha se déploient magnifiquement, libérant un arôme riche et une saveur forte. Servir dans une tasse en verre ou en céramique préchauffée pour préserver la température. Profitez de la douceur subtile et de la finale vive, caractéristique des thés verts chinois de première qualité.