Les polyphénols de thé sont l’ingrédient le plus soluble dans le thé, et la substance la plus importante pour le thé pour exercer ses bienfaits pour la santé et la santé. Le représentant le plus typique est la catéchine (phénol), qui a antioxydant (élimine les radicaux libres d’oxygène) et anti-inflammatoire, Réduire l’incidence des maladies cardiovasculaires, prévenir le cancer, abaisser la graisse sanguine, réduire la formation de graisse corporelle, antibactérien, changer l’écologie de la flore intestinale et de nombreux autres effets. Des études ont montré qu’après avoir bu une tasse de thé pendant une demi-heure, la capacité antioxydante (la capacité de lutter contre les radicaux libres d’oxygène) dans le sang augmente de 41% à 48%, et peut durer une heure et demie à un niveau élevé.
Le pigment de thé comprend principalement de la chlorophylle, β-carotène, etc. Il a un cancer anti-tumoral, anti-vieillissement et des effets cosmétiques.
La theanine peut améliorer la fonction cérébrale, améliorer la mémoire et la capacité d’apprentissage. Il peut prévenir la maladie d’Alheimer (démence), la maladie de Parkinson et le dysfonctionnement autonome.
Les polysaccharides de thé sont un mélange complexe d’ingrédients. Les polysaccharides de thé ont les effets de l’anti-rayonnement, augmentant le nombre de globules blancs, améliorant l’immunité, et abaissant la glycémie. La pratique du thé populaire brassant du thé brut pour traiter le diabète est principalement de jouer le rôle de polysaccharides de thé.
Le contenu de l’acide aminébutyrique dans le thé naturel n’est pas beaucoup, mais la teneur en thé augmente considérablement après transformation. L’effet principal de l’acide ţ-aminobutyrique est de dilater les vaisseaux sanguins et abaisser la pression artérielle, de sorte qu’il peut aider dans le traitement de l’hypertension. Il peut également améliorer la circulation sanguine du cerveau et améliorer la capacité métabolique des cellules cérébrales, ce qui aide au traitement de réadaptation de l’AVC (AVC) et des séquelles de l’artériosclérose cérébrale.
