Huangshan Maofeng est un thé vert torréfié. Maofeng est plus approprié pour les clients avec un goût léger. Surtout le Maofeng précoce, la force n’est pas très élevée et la résistance de la mousse est moyenne. C’est un fait objectif.
Parce que Maofeng est vert torréfié, la plupart d’entre eux ont encore un parfum délicat, le parfum de châtaigne tendre, et quelques parfums floraux similaires. Certaines personnes disent que Maofeng a aussi le parfum des orchidées.
Le parfum et le parfum floral de Maofeng sont relativement calmes, en fait, cela n’a rien à voir avec un arôme élevé, de sorte que les amis qui recherchent un parfum fort peuvent être plus appropriés pour le thé sauté que Huangshan Maofeng. Bien sûr, certains d’entre eux ont une pyrotechnie plus élevée. Maofeng peut également avoir un parfum de châtaigne et un parfum de haricot frit.
Généralement, afin d’avoir l’air bien en apparence, de nombreux Maofengs haut de gamme ne sont pas tordus, ce qui conduit également au fait que de nombreux Maofengs pré-Ming ont un goût plus léger, donc en termes de goût et d’arôme, l’approche globale de Maofeng est élégante et élégante. Bien sûr, la fraîcheur d’un bon Maofeng sera très bonne, et il conservera également son parfum, mais même ainsi, la sensation générale est toujours douce.
En outre, Huangshan Maofeng, en tant que thé vert torréfié et cueilli tendrement, a également la caractéristique de bourgeons de thé de haute qualité et de feuilles formant des fleurs, qui auront une bonne sensation de suspension lorsqu’ils sont trempés dans de l’eau, ce qui a une bonne valeur ornementale. Dans les habitudes de consommation du thé vert chinois, le facteur d’apparence est très élevé, ce qui est également un avantage objectif.
En général, Mao Feng convient mieux aux personnes qui aiment le goût léger.
Dafang est une sorte de vert frit à plat, qui est considéré comme une sorte de thé de niche à Huangshan. Il est plus approprié pour les personnes qui aiment un goût fort.
Dafang est plus similaire au style de Longjing aujourd’hui, parce que beaucoup de Dafang sont actuellement vendus en gros au Zhejiang et vendus à des prix élevés comme le thé Longjing. Mais en fait Dafang et Longjing sont proches, mais le goût sera plus fort.
Dafang a généralement un parfum clair de châtaigne. Vous n’avez pas besoin d’imaginer cela. Vous pouvez le dire en le sentant lorsque vous achetez du thé. Parmi les types de thé vert à Huangshan, il peut déjà être considéré comme du thé vert avec un arôme particulièrement fort. Mais il lui manque le parfum floral de Mao Feng et Houkui.
Comparé à Mao Feng et Houkui, le goût est plus fort, l’intensité sera plus élevée, l’irritation de la bouche sera plus forte et la douceur et le liquide corporel qu’il apporte dureront plus longtemps. Particulièrement adapté aux personnes qui aiment boire du thé fort.
La plus grande caractéristique de Houkui est son épaisseur, et en raison de sa bonne tendresse, c’est presque le seul thé vert qui est beau en Chine. Ce qui est plus rare, c’est que les grandes feuilles offrent un très bon goût et une très bonne richesse, et en raison de sa bonne tendresse pas encore amère.
Houkui est aussi une sorte de vert, mais en raison des caractéristiques de l’espèce, à l’exception du châtaignier tendre et du parfum sucré, certaines variétés ont un parfum d’orchidée plus évident, mais le parfum de Houkui peut être décrit comme grand et long. Toujours pas un parfum fort.
Ce qui rend Hukui vraiment génial, c’est son goût. C’est épais en un mot. En fait, il est objectivement dit que Hukui a vraiment besoin d’être loué. Non seulement le thé vert ordinaire a les caractéristiques de fraîcheur, rafraîchissant, moelleux et sucré, etc., Et le kui de singe est différent des autres thés verts en ce qu’il est épais. Certains kui de singe sentiront même l’adhérence de la soupe au thé, et de telles grosses feuilles ne sont généralement pas amères, de sorte que le goût du kui de singe est vraiment bon. Unique parmi le thé vert.