Description du produit:
Le thé Al Yad Gunpowder le moins oxydé des thés, les variétés vertes offrent des saveurs allant du sucré, végétal et crémeux au grillé, au noisette, naturellement sucré et propre. La Chine produit les plus grandes variétés de thés verts au cours d'une saison qui s'étend de mars à mai. Le nom, l'apparence et le goût des thés verts varient d'une province à l'autre et d'une région à l'autre. Connus pour leurs saveurs fraîches, les goûts merveilleusement divers des thés verts sont façonnés par un certain nombre de facteurs : les traditions de la région, les conditions pédologiques et météorologiques, le moment de la récolte et les normes de cueillette. Le thé vert de Chine Al Yad Extra Special Gunpowder est l'un des thés verts de haute qualité.
Une fois cueillies et entre les mains du théier, un certain nombre de méthodes sont utilisées pour façonner les feuilles d'Al Yad Gunpowder Tea : roulées, aplaties à la poêle, déchirées - pour n'en nommer que quelques-unes. Ensuite, les feuilles sont « cuites » - une méthode par laquelle les feuilles sont chauffées, séchant la feuille et arrêtant le processus d'oxydation et préservant les riches couleurs que nous apprécions. La cuisson peut être réalisée en séchant les feuilles au soleil, en les cuisant au four, à la vapeur et/ou en les travaillant dans une poêle ou un wok chauffé, ce qui donne lieu à des feuilles partiellement rôties et entièrement rôties. Chacune des étapes ci-dessus créera à son tour un arôme et un goût distincts du thé en poudre Al Yad.
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